Подовый пекарский шкаф ЭШП-3
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 подовый с функцией пароувлажнения является незаменимым оборудованием для предприятий общественного питания, занимающихся выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий. Этот электрический пекарский шкаф обладает рядом основных характеристик, которые делают его привлекательным для многих предпринимателей в данной отрасли.
Первая и наиболее важная характеристика электрического пекарского шкафа ЭШП-3 - это наличие 3 пекарных камер. Такая конструкция позволяет одновременно готовить несколько различных блюд, что значительно сокращает время на приготовление и увеличивает производительность кухни.
Другой важной особенностью данного шкафа является наличие системы пароувлажнения. Она позволяет сохранить влагу внутри камеры и обеспечить идеальное сочетание влажности и температуры для получения качественной выпечки. Это особенно важно при готовке хлеба и других дрожжевых изделий.
Материал изготовления каждой камеры, а именно нержавеющая сталь, обеспечивает длительный срок службы и удобство в использовании. Нержавеющая сталь легко моется, не подвержена коррозии и не влияет на качество приготавливаемых блюд.
Внутренние размеры каждой камеры 1035x800x280 мм, что обеспечивает достаточное пространство для размещения хлебных форм № 7. В каждую камеру удобно помещаются до 24 форм, что позволяет выпекать большое количество продукции за один цикл.
Поды, изготовленные из углеродистой стали толщиной 3 мм, обладают высокой прочностью и нескользящей поверхностью. Это позволяет удобно вынимать и переносить горячие изделия без риска обжечься.
Дверцы электрического пекарского шкафа ЭШП-3 также выполнены из нержавеющей стали. Каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом, что позволяет наблюдать за процессом выпечки без необходимости открывать дверцу и терять тепло внутри камеры.
Особенностью шкафа является наличие внутренней подсветки каждой камеры. Это позволяет наглядно контролировать процесс выпечки и обеспечивает удобство в работе, особенно при работе в ночное время или в слабо освещенных помещениях.
ТЭН-ы, основные элементы нагрева в пекарском шкафу, также изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Регулирующие термостаты позволяют плавно регулировать температуру верхних и нижних ТЭН-ов независимо друг от друга. Это позволяет получать оптимальные условия для каждого вида выпечки.
Для обеспечения контроля над температурой в каждой камере используются 2 механических термостата. Они позволяют точно настраивать температуру в пределах от +50 до +320 С.
Быстрый разогрев до температуры +240 С требуется всего 30 минут. Благодаря этому, процесс приготовления может быть запущен быстро и без простоев.
Важным элементом безопасности шкафа является аварийный термовыключатель, который предохраняет печь от перегрева свыше +360 С. Это особенно важно для предотвращения возгорания и снижения риска повреждений оборудования.
Облицовка шкафа выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и устойчивость к физическим и химическим воздействиям. Боковые и задняя стенки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла, что также обеспечивает прочность и защиту от коррозии.
Регулируемые по высоте ножки позволяют установить шкаф на любой ровной поверхности. Это удобно при создании комфортных условий работы и позволяет выровнять пекарскую линию в случае неровного пола.
Шкаф поставляется в разборной конструкции и поставляется в одной упаковке. Это упрощает процесс транспортировки и установки шкафа, особенно при ограниченном пространстве в помещении.
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 14,64 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Количество камер | 3 |
Пароувлажнение | + |
Площадь пода, м2 | 2,25 (3х0,75) |
Диапазон регулирования температуры, °C | +50...+320 |
Время разогрева камеры до 240 °C, мин | 30 |
Внутренние размеры камеры, мм | 1035х800х280(250) |
Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы № 7 |
Габаритные размеры, мм | 1300х1107х1700 |
Масса, кг | 331 |