Электрическая фритюрница ЭФК-80/2Н

Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н - это идеальное решение для ресторанов и кафе, которые нуждаются в жарке кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Она обладает высокой мощностью и простым управлением, что делает ее привлекательным выбором для профессиональных поваров и кулинаров.

Основные характеристики фритюрницы включают все необходимые регуляторы и функциональные элементы, которые расположены на передней панели. Это делает управление фритюрницей очень удобным и легким. Кроме того, фритюрница оснащена двумя термостатами: регулятором температуры и аварийным термостатом, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Это гарантирует безопасность в процессе использования фритюрницы и предотвращает возможность перегрева.

Помимо удобства использования, фритюрница также обладает превосходными характеристиками, когда речь идет о санитарно-гигиенической очистке. Ванна фритюрницы имеет сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. Это очень важно, поскольку позволяет фритюрнице дольше оставаться чистой и продлевает срок ее службы.

Кроме того, фритюрницу ЭФК-80/2Н можно легко установить на модуль нижний МН-03 700 серии. Это обеспечивает удобство использования и экономию пространства на кухне.

Когда речь идет о процессе жарки, фритюрница ЭФК-80/2Н обладает большим объемом, что позволяет жарить большое количество продуктов одновременно. Это значительно ускоряет процесс приготовления пищи и позволяет обеспечить высокую производительность кухни.

Очень важно отметить, что фритюрница ЭФК-80/2Н обладает высокой надежностью и долговечностью. Она изготовлена из высококачественных материалов, которые гарантируют долгую и бесперебойную работу фритюрницы даже при интенсивной эксплуатации.