Пароконвектомат APACH AP7QT

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QT представляет собой многофункциональное устройство, которое позволяет приготовить широкий ассортимент кулинарных изделий. Он также идеально подходит для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Этот пароконвектомат объединяет несколько видов устройств, что экономит финансы и позволяет сэкономить место на кухне, что особенно привлекательно для ресторанов, кафе, пекарен и других учреждений общественного питания среднего формата.

Одним из преимуществ APACH Cook Line AP7QT является то, что в комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Это позволяет использовать пароконвектомат для приготовления большого количества продукции одновременно.

С помощью встроенной памяти на 120 программ, которая включает 40 предустановленных и 80 свободных программ, вы можете легко настроить процесс приготовления в соответствии с вашими потребностями. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления, что обеспечивает точную и контролируемую тепловую обработку продуктов.

APACH Cook Line AP7QT имеет несколько удобных функций, включая программу "Дельта-Т", которая измеряет разницу между температурой внутри и снаружи продукта. Это позволяет контролировать процесс приготовления и достичь желаемого результата. Ещё одна полезная функция - предварительный нагрев, который позволяет достичь заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления. Это особенно важно для обеспечения равномерной тепловой обработки продукции.

Быстрое охлаждение - ещё одна функция пароконвектомата APACH Cook Line AP7QT. Она позволяет быстро снизить температуру внутри камеры, что особенно полезно, если вам необходимо охладить продукцию после приготовления.

Кроме того, с помощью этого пароконвектомата вы можете приготовить несколько блюд одновременно благодаря функции мультитаймера. Это экономит время и позволяет эффективно использовать кулинарное оборудование.

Важно отметить, что APACH Cook Line AP7QT оснащен вентиляторами с возможностью реверсивного вращения и 2 скоростями вращения вентиляторов. Это позволяет обеспечить равномерную циркуляцию воздуха внутри камеры и равномерную тепловую обработку продуктов.

Ещё одной важной особенностью этого пароконвектомата является термощуп, который позволяет определить температуру внутри продукта. Это обеспечивает более точную и контролируемую тепловую обработку.

Управление пароконвектоматом APACH Cook Line AP7QT осуществляется с помощью сенсорной панели на базе FreeRTOS. Это обеспечивает удобный и интуитивно понятный интерфейс для настройки и управления процессом приготовления.

Пароконвектомат также оснащен ёмкостным экраном 5" с разрешением 800х480, который обеспечивает ясное и четкое отображение информации. Галогеновая лампа освещает камеру, что облегчает наблюдение за процессом приготовления.

Для удобства пользователя пароконвектомат оборудован встроенной автоматической мойкой. Есть 3 режима мойки для различных степеней загрязнения. Это позволяет легко и быстро очистить устройство после использования.

Важной особенностью APACH Cook Line AP7QT является наличие USB-разъема, который позволяет импортировать и экспортировать программы приготовления. Это удобно, если у вас уже есть готовые программы и вы хотите импортировать их в пароконвектомат, или если вы хотите экспортировать программы для обмена с другими устройствами.