Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 бойлерного типа является универсальным оборудованием, предназначенным для приготовления различных блюд. Он использует методы обработки паром и горячим воздухом, которые можно применять как по отдельности, так и комбинированно.

Одно из основных преимуществ пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ2 - способ образования пара. В данной модели используется парогенератор, который позволяет эффективно и быстро создавать пар для приготовления пищи. Это гарантирует равномерность приготовления и сохранение вкуса, аромата, витаминов и минералов в продуктах.

Помимо этого, пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 имеет ряд других характеристик, которые делают его очень удобным в использовании. Мощность этой модели составляет 9,5 кВт, а напряжение — 400/230 В. Максимальная температура внутри камеры достигает 270°C. Это позволяет приготовить широкий спектр блюд, включая мясо, рыбу, овощи и выпечку.

Тип гастроемкости, используемой в пароконвектомате ПКА 6-1/1ПМ2, – 1/1. Вместимость этой модели составляет 6 гастроемкостей. Между гастроемкостями предусмотрено расстояние в 70 мм, что позволяет равномерно распределять тепло и обеспечивать одновременное приготовление различных блюд.

В пароконвектомате ПКА 6-1/1ПМ2 установлены 3 воздушных ТЭН-а и 3 ТЭН-а парогенератора. Это обеспечивает идеальное равномерное нагревание и поддержание температуры внутри камеры при приготовлении. Пароконвектомат имеет габаритные размеры 840х840х775 мм и весит 120 кг.