Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2: идеальное решение для профессионального приготовления различных блюд.

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа - это мощный и функциональный прибор, предназначенный для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом, как по отдельности, так и комбинированно. Он обеспечивает высокое качество приготовления, сохраняя вкус, аромат, питательные вещества и внешний вид блюд.

Этот пароконвектомат оснащен инжекционной системой образования пара, которая заключается в впрыске влаги внутрь камеры. Благодаря такому способу парообразования, каждое блюдо приготовлено отдельно и сохраняет свой уникальный вкус и аромат. Более того, большинство витаминов и минеральных веществ также сохраняются, что позволяет получить полезную и сбалансированную пищу.

Основные характеристики пароконвектомата ПКА 6-1/1ВМ2:

- Мощность: 9,5 кВт. Это обеспечивает быстрый и эффективный процесс приготовления.
- Напряжение: 400 В. Электропитание пароконвектомата работает от стандартной сети.
- Максимальная температура внутри камеры: 270 °C. Это позволяет достичь оптимального нагрева для приготовления различных блюд.
- Тип гастроемкости: 1/1. Это стандартный размер гастроемкостей, используемых в профессиональных кухнях.
- Количество устанавливаемых гастроемкостей: 6 штук. Пароконвектомат имеет достаточно большую вместимость для приготовления большого количества блюд одновременно.
- Расстояние между гастроемкостями: 70 мм. Это обеспечивает равномерный нагрев каждого блюда и предотвращает их слипание.
- Количество воздушных ТЭН-ов: 3 штуки. Воздушные ТЭН-ы отлично справляются с обеспечением равномерного и эффективного нагрева камеры пароконвектомата.
- Габаритные размеры: 800х840х775 мм. Компактные размеры позволяют установить пароконвектомат в ограниченном пространстве.
- Масса: 110 кг. Пароконвектомат легкий и удобный в использовании.