Коптильная камера DSH-S08

Коптильная камера DSH-S08 является превосходным решением для производства высококачественных копченых продуктов. Благодаря своим уникальным функциям и возможностям, она станет незаменимым помощником в процессе приготовления различных блюд.

Одной из главных особенностей коптильной камеры DSH-S08 является ее конструкция. Она выполнена из нержавеющей стали, что делает ее устойчивой к высоким температурам и коррозии. Такая конструкция обеспечивает высокий уровень теплоизоляции и долгий срок службы коптильной камеры.

Коптильная камера DSH-S08 имеет 9 ярусов (полок) для укладки продукта. Это позволяет производить большое количество копченых продуктов за один процесс. Камера может использоваться для копчения мяса, птицы, рыбы, сыров и многого другого.

С помощью коптильной камеры DSH-S08 вы сможете не только коптить продукты, но и выполнять множество других функций. Она оснащена функциями запекания, обжарки, сушки и варки. Таким образом, вы сможете приготовить самые разнообразные блюда в одном устройстве.

Управление коптильной камерой осуществляется с помощью электронной панели управления. На большом и информативном дисплее отображаются текущие параметры работы, что позволяет полностью контролировать все технологические процессы. Вы сможете устанавливать оптимальную температуру нагрева и время работы в соответствии с требованиями рецепта.

Одним из индикаторов готовности продукта является его окрас. Завершив процесс копчения, продукт приобретает характерный окрас цвета охры или золотистого цвета. Однако, цвет изделия можно регулировать с помощью использования щепы или опилок различных пород дерева. Таким образом, вы сможете добиться желаемого оттенка копченого продукта.

При использовании коптильной камеры DSH-S08 рекомендуется увлажнить опилки перед их закладкой. Влажные опилки создадут больше дыма и будут лучше тлеть, что положительно скажется на вкусе и аромате готового продукта. Однако, необходимо следить за уровнем влажности и не заливать опилки слишком большим количеством воды.