Газовый пекарский шкаф ГШ-2

Газовый пекарский шкаф ГШ-2 - идеальное решение для предприятий общественного питания, которые занимаются производством кондитерских и хлебобулочных изделий. Этот шкаф может использоваться самостоятельно или в составе технологической линии.

Шкаф ГШ-2 состоит из двух пекарных камер, каждая из которых имеет внутренние размеры 1035х770х250 мм. В каждую камеру можно поместить 24 хлебные формы № 7, что позволяет выпекать большое количество продукции одновременно. Материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь, а дверца и лицевая панель выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность шкафа.

Для облегчения процесса разогрева и поддержания необходимой температуры внутри камеры имеются поды из углеродистой стали толщиной 3 мм. Шкаф оснащен газ-контролем и пьезорозжигом, что обеспечивает безопасное использование и удобство в эксплуатации. Регулировка температуры происходит плавно в диапазоне от +100 до +340 градусов по Цельсию. Благодаря этой функции можно легко поддерживать необходимую температуру для различных видов выпечки.

Шкаф ГШ-2 работает как на природном газе, так и на сжиженном газе. В комплекте с шкафом идут съемные форсунки под сжиженный газ. Это позволяет выбрать наиболее удобный и экономичный источник энергии. Боковые и задняя стенки шкафа выполнены из окрашенного металла, а подставка имеет крашеное покрытие. Кроме того, шкаф ГШ-2 оснащен регулируемыми по высоте ножками, что позволяет установить его на неровной поверхности.

Шкаф ГШ-2 имеет полную мощность 16 кВт и две горелки. Он имеет габаритные размеры 1300х970(1057)х1645(1847) мм и весит 230 кг. Такие характеристики делают его идеальным выбором для средних и крупных предприятий общественного питания.

В заключение, газовый пекарский шкаф ГШ-2 - это надежное и функциональное оборудование, предназначенное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Он обладает всеми необходимыми характеристиками, чтобы обеспечить быстрое и качественное приготовление продукции. Важно отметить, что шкаф ГШ-2 выполнен с использованием высококачественных материалов, что гарантирует его долговечность и надежность. Если вы ищете оптимальное решение для вашего предприятия, шкаф ГШ-2 - отличный выбор!