Подовый пекарский шкаф ЭШП-3

Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 подовый с функцией пароувлажнения - идеальное оборудование для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Этот шкаф можем использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Основные характеристики электрического пекарского шкафа ЭШП-3 обеспечивают оптимальные условия для успешной выпечки. Пекарный шкаф имеет 3 пекарные камеры, в каждой из которых можно разместить 24 хлебные формы № 7. Внутренние размеры каждой камеры составляют 1035x800x280 мм. Такие просторные камеры позволяют выпекать большое количество товара одновременно, что значительно повышает производительность предприятия.

Одна из важных особенностей шкафа ЭШП-3 - система пароувлажнения. Она позволяет поддерживать оптимальный влажностный режим внутри шкафа, что способствует получению идеального качества выпечки. Данная система автоматически поддерживает необходимую влажность внутри камеры, что позволяет избежать пересыхания продуктов.

Дверцы пекарного шкафа ЭШП-3 изготовлены из нержавеющей стали и оборудованы жаропрочным смотровым стеклом. Это позволяет контролировать процесс выпечки без необходимости открывать дверцы и терять тепло. Кроме того, шкаф оснащен внутренней подсветкой, что также облегчает контроль за процессом выпечки.

Температура в каждой пекарной камере может быть отрегулирована от +50 до +320 С. Для этого предусмотрены раздельные механические термостаты для каждой камеры. Благодаря этому, можно создать оптимальные условия для выпечки различных видов продукции.

Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 имеет надежную и прочную конструкцию, что обеспечивает его долгосрочное использование. Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его стойкость к коррозии и легкость в уходе. Боковые и задняя стенки шкафа выполнены из окрашенного оцинкованного металла, что позволяет ему прекрасно интегрироваться в любое производственное помещение.

Для удобства использования, ножки шкафа регулируются по высоте. Это позволяет установить шкаф в оптимальное положение и обеспечить его стабильность на любой поверхности. Кроме того, шкаф имеет разборную конструкцию, что упрощает его перевозку и монтаж.

Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 имеет номинальную потребляемую мощность 14,64 кВт и работает от номинального напряжения 400 В. Габаритные размеры шкафа составляют 1300х1107х1700 мм, а его масса - 331 кг.

В целом, электрический пекарский шкаф ЭШП-3 представляет собой высококачественное оборудование с широкими функциональными возможностями. Он идеально подходит для предприятий общественного питания, где производятся кондитерские и хлебобулочные изделия. Благодаря своим характеристикам и удобству использования, он позволяет значительно повысить производительность, сохранить качество выпечки и улучшить рабочие условия. Если вы ищете надежное и эффективное оборудование для пекарни, шкаф пекарский электрический ЭШП-3 - отличный выбор.

Особенности: 

• 2 механических термостата для каждой камеры
• Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
• Пароувлажнение
• Внутренняя подсветка
• Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 360 °С
• Разборная конструкция

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 14,64 кВт
• Площадь пода: 3х 0,75 м²
• Вместимость хлебных форм: 24х форм №7