Конвекционная печь с пароувлажнением Unox XB1083
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
- Конструктивные особенности
BAKERLUX™ & LINEMISS™ печь с пароувлажнением представляют собой идеальное решение для профессионалов, которым необходима максимальная производительность без лишних функций. Эти печи обладают отличным сочетанием эффективности и простоты использования. Несмотря на компактные размеры, они способны обеспечить высокое качество приготовления разнообразных блюд.
Одной из ключевых особенностей BAKERLUX™ & LINEMISS™ является технология AIR.Plus, которая обеспечивает оптимальные воздушные потоки и равномерное распределение тепла внутри камеры готовки. Благодаря этому, каждая точка на противне и на каждом уровне получает одинаковый результат. Тепло равномерно распределяется, что обеспечивает идеальное приготовление блюд.
Технология STEAM.Plus также является важной особенностью этих печей. Она мгновенно создает влажность внутри камеры готовки, начиная с 90°C и до 260°C. Это особенно полезно для приготовления замороженных продуктов, так как они требуют особого внимания к влажности. С BAKERLUX™ & LINEMISS™ результат приготовления замороженных продуктов всегда будет идеальным.
DRY.Plus, еще одна характеристика этих печей, позволяет удалять влагу из камеры готовки. Это особенно важно для того, чтобы продукт развил свою оптимальную форму и оставался неизменным в течение нескольких часов после приготовления.
Характеристики модели XB1083 включают в себя тип подключения к электричеству, механическое управление, 16 уровней, размер противня 600x400 мм, расстояние между противнями 80 мм, частоту 50/60 Гц, напряжение 400V 3N~, вес 177 кг, электрическую мощность 29,7 кВт, ширину 866 мм, глубину 997 мм и высоту 1863 мм.
BAKERLUX™ & LINEMISS™ печь с пароувлажнением – это идеальное решение для профессионального использования в ресторанах, пекарнях, кондитерских и других заведениях, где требуется высокая производительность и качество приготовления различных блюд. Сочетание эффективности, простоты в использовании и надежности делает эти печи идеальным выбором для профессионалов, стремящихся достичь наивысших результатов в своей работе.
| Бренд | UNOX |
| Подключение | 380 В |
| Установка | напольный |
| Способ образования пара | инжектор |
| Количество уровней | 16 |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Панель управления | механическое |
| Мощность, кВт | 29.7 кВт |
| Габаритные размеры, мм | 886x997x1863 |
| Вес (без упаковки), кг | 163 |
Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 80-260 °C
- Комбинированный режим до 260 °C с технологией STEAM.Plus™
- Режим предварительного нагрева до 260 °C
- Режим непрерывного функционирования «INF»
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100%
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
