Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1RM

Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат XEVC-0311-E1RM - лучший выбор для профессиональных поваров

В любом ресторане или кухне коммерческого предприятия эффективное оборудование для приготовления пищи является ключевым ингредиентом успеха. Ведь только внимательное отношение к каждой детали приготовления блюд поможет достичь идеального вкуса и сохранить все полезные свойства продуктов.

Одним из наиболее эффективных и инновационных устройств, превосходящих ожидания шеф-поваров, является интеллектуальный профессиональный пароконвектомат XEVC-0311-E1RM. Этот пароконвектомат способен управлять различными процессами приготовления пищи, что позволяет реализовывать самые разнообразные кулинарные идеи и удовлетворять вкусы самых требовательных гостей.

Невероятно широкий спектр функций и возможностей, предоставляемых пароконвектоматом XEVC-0311-E1RM, дополняется передовыми технологиями Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance. Технология Unox Intensive Cooking обеспечивает равномерное распределение тепла и обеспечивает идеальное приготовление пищи, сохраняя все полезные вещества и ароматы продуктов. Технология Intelligent Performance позволяет достичь превосходных и воспроизводимых результатов благодаря точному контролю температуры и времени приготовления.

Одной из самых привлекательных особенностей пароконвектомата XEVC-0311-E1RM является его автоматическое управление процессами приготовления пищи. С помощью уникальной системы CHEFUNOX пароконвектомат самостоятельно регулирует все параметры приготовления, что обеспечивает идеальный результат даже в условиях отсутствия квалифицированного персонала. Вам больше не придется беспокоиться о недостаточном опыте поваров или о несоблюдении рецептуры - пароконвектомат XEVC-0311-E1RM позаботится о каждой детали приготовления блюд.

Приобретая пароконвектомат XEVC-0311-E1RM, вы получаете не только идеальное оборудование для приготовления разнообразных блюд, но и удобство и надежность в использовании. Модель XEVC-0311-E1RM имеет электрический тип управления, работает от сети электропитания и имеет небольшие габариты, которые позволят разместить его даже в ограниченных пространствах. Благодаря трем уровням и размеру противня GN 1/1, вы сможете одновременно приготовить большое количество блюд, экономя при этом время и энергию.

Кроме того, пароконвектомат XEVC-0311-E1RM имеет впечатляющие технические характеристики. Напряжение питания может быть 230V 1N~ или 400V 3N~, а его вес составляет всего 50 кг. При этом электрическая мощность пароконвектомата равна 5 кВт. Ширина прибора – 750 мм, глубина – 773 мм, а высота – 538 мм, что делает его компактным и удобным для использования в различных условиях.

Однако главным достоинством пароконвектомата XEVC-0311-E1RM является его высокая эффективность и многофункциональность. Вне зависимости от того, какой вид приготовления пищи вам необходим – дегидратация, приготовление на пару, приготовление при низкой температуре, приготовление су-вид, поджаривание, жарка на гриле, регенерация и разогрев на тарелке, а также процессы выпечки свежих и замороженных продуктов – пароконвектомат XEVC-0311-E1RM обеспечит вам идеальный результат.

Дополнительные характеристики:

• Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
• Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм
  • Относительно другого оборудования:
    • Сбоку, минимум: 45 мм
    • Сзади, минимум: 70 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %
• Автоматическая мойка: да
• 7”-дюймовый сенсорный экран панели управления с защитой IPX5
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• Ограничитель температуры для безопасности
• Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
• Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
• Контактный сенсор двери
• Защитный температурный термостат
• Возможность создавать колонны из двух печей
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов