Пароконвектомат Unox XV1093
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
- Конструктивные особенности
CHEFLUX™ пароконвектомат является идеальным решением, которое объединяет высокую производительность и минимализм. Этот пароконвектомат отличается от других своим сочетанием максимальных возможностей и минимальных вложений. Воспользуйтесь пароконвектоматом CHEFLUX™ и наслаждайтесь простотой и удобством в работе.
CHEFLUX™ поддерживает разные типы приготовления, такие как приготовление с температурой от 30 до 260 °C или приготовление с добавлением влажности с температурой от 48 до 260 °C. Это дает вам возможность готовить разнообразные блюда с легкостью.
Оптимальное распределение воздуха в камере приготовления обеспечивается благодаря технологии UNOX AIR.Plus с реверсивными вентиляторами. Интенсивность вентиляторов может быть установлена пользователем, выбирая между 2 скоростями вращения вентилятора. Это гарантирует равномерность приготовления и превосходный результат.
Управление влажностью имеет большое значение при приготовлении разнообразных блюд. Пароконвектомат CHEFLUX™ оснащен двумя дополнительными технологиями, разработанными UNOX. Технология DRY.Plus позволяет быстро извлекать излишнюю влагу из камеры приготовления, а технология STEAM.Plus позволяет добавлять влагу вручную. Это дает вам полный контроль над процессом приготовления.
Прибор имеет ряд технических особенностей, которые обеспечивают надежную и эффективную работу. Камера приготовления выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, обладающей высокой степенью гигиены и простотой очистки. Освещение камеры приготовления осуществляется через встроенную светодиодную LED подсветку в двери. Ручка из углеродного волокна обеспечивает долгий срок службы прибора. Съемное внутреннее стекло двери упрощает процесс очистки. П-образные реечные стойки из нержавеющей стали обеспечивают удобство использования.
| Бренд | UNOX |
| Подключение | 380 В |
| Установка | напольный |
| Способ образования пара | . |
| Количество уровней | 20 |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | механическое |
| Мощность, кВт | 29.7 кВт |
| Габаритные размеры, мм | 866x997x1863 |
| Вес (без упаковки), кг | 177 |
Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 80-260 °C
- Комбинированный режим 80-260 °C с технологией STEAM.Plus™
- Режим предварительного нагрева до 260 °C
- Режим непрерывного функционирования «INF»
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
