Печь электрическая конвекционная "Фотон" 3,0-01 ручное управление

Печь электрическая конвекционная "Фотон" 3,0-01 с ручным управлением является инновационным решением для пекарей, которые желают обеспечить качественную выпечку с минимальными затратами и усилиями. Эта печь оснащена системой распределения и регулирования воздушных потоков, которая гарантирует равномерную выпечку и одинаковый цвет изделий, даже если они содержат большое количество сахара.

Одной из особенностей этой печи является большой шаг между подовыми листами, который составляет 90 мм. Это позволяет пекарям расширить диапазон выпекаемых изделий, включая крупные и объемные. Благодаря этому, печь "Фотон" 3,0-01 становится универсальным инструментом, способным удовлетворить потребности различных типов пекарни.

Еще одной преимущественной особенностью печи "Фотон" 3,0-01 является система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры. Эта система обеспечивает глянец и хороший объем выпекаемых изделий, что особенно важно при приготовлении хлебобулочных изделий, пирогов и печенья. Благодаря этому, изделия становятся более аппетитными и привлекательными для покупателей.

Дверь пекарной камеры этой печи оснащена двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла и обеспечить равномерность нагрева. Кроме того, уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси, что позволяет поддерживать оптимальные условия для выпечки.

Ярким преимуществом данной печи является возможность открывания внутреннего стекла для облегчения санитарной обработки печи. Это упрощает процесс чистки и ухода за печью, что экономит время и силы пекаря.

Визуальный контроль процесса выпечки обеспечивается освещением пекарной камеры, которое позволяет наблюдать за продуктами через большую стеклянную дверь. Это позволяет пекарю проверять готовность изделий и регулировать процесс выпечки в реальном времени.

Наконец, следует отметить, что пекарная камера и облицовка печи "Фотон" выполнены из нержавеющей стали. Это гарантирует долгий срок службы печи и обеспечивает ее гигиеничность.

Система ручного управления Фотона 3.0-01 предоставляет пекарю все необходимые функции для контроля и регулировки процесса выпечки. Она состоит из терморегулятора, таймера и кнопок включения нагрева и пароувлажнения. Благодаря этой системе, пекарь может точно настроить температуру и время, чтобы достичь желаемого результата.